做小吃生意禁忌,快来了解一下

作者 : 1024源码站 发布时间: 2020-06-16 共307人阅读

现在很多朋友都想入门做餐饮小吃生意,其实做生意并不代表可以随着自己的意愿乱来,也有很多的规则需要遵守,特别是需要注意一些禁忌,否则生意很难做下去。 那么从经营理念来说,做小吃生意禁忌有哪些呢?

 

一忌:坐门等客

有些朋友开的饭店生意不好,销售额一直下降,但不想出去看看同行是怎么经营的,别人的生意为什么好,别人有什么新的菜品,别人是怎么管理的,而是在店里一直死等。经商不跑不活,商品市场瞬息万变,商品交流讲究时效性,坐门难见客。只有跑动,才能得知市场信息,找准时机,方能盈利。

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二忌:没胆量

俗话说,只要有七分把握便可行动,余下的三分把握靠你争取遇事下不了决心,错过时机不得利,要知道经商中十拿九稳赚钱的事是不多的。所以只要想好我们就去做,困难是在经营过程中才能发现的,我们每天都会遇到困难,解决每一个问题我们就进步了,心怀梦想,脚踏实地,若是美好,叫做精彩;若是挫折,当作收获。把这一切化为生命的财富,越努力越幸运!

三忌:好高鹜远

看不起小本小利,想一口吃成胖子,这样永远也发不了大财。只有从小到大,慢慢积少成多,一步一步地走,最后才能爬上财富的顶峰。很多人还没学习技术就想着让别人加盟自己的品牌,做当地最有名的小吃,其实有这个想法是好的,但是要慢慢来。

四忌:不注重选址

餐饮最重要的就是选址,站在风口猪都可以飞起来,只要地方选择正确您就成功了一半。许多人只注重生产而不注意推销,认为东西好了自然有人慕名而来,这是被动的销售手段。只有主动拉客,扩大影响,才可多销而盈大利。

五忌:人家咋干咱咋干

缺乏创造精神,总跟在别人身后,被人牵着鼻子走,别人把利收完了,你再干就获利甚少或一无所得。只有抢先一步占领市场,才能获胜。

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六忌:厚利

销售小吃只顾销量多,利厚价高令人望而却步,结果厚利销少。只有把利看得轻些,价格合理才会有顾客,薄利多销方能赚大钱。每个店里应该有一个主营项目,少挣钱,就和饭店的特价菜一样。

 

了解了这些做小吃生意禁忌,你肯定有一些应对之策了,相信你的生意会越来越红火的!

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